重庆市荣昌区拥有全国首个农牧特色国家高新区,是国家现代农业示范区、国家现代畜牧业示范区核心区。近年来,荣昌区着力构建以生猪大数据为关键要素的农牧数字经济,打造国家级重庆(荣昌)生猪大数据中心,充分调动生猪全产业链数据资源,引导调节生猪市场运行,维持生猪市场产供销平衡,助推生猪产业数字化发展。
二、主要做法
国家级重庆(荣昌)生猪大数据中心打造“荣易管”“荣易养”“荣易买” “荣易卖”等创新平台,利用区块链技术实现猪肉产品全程溯源,确保生猪养殖、贩运、屠宰“一站式”实时监管,有效解决生猪交易链条过长、公平缺失、质量难溯、成本难降等一系列问题。
一是助力精准监管。研发全国首个生猪数字监管平台“荣易管”。基于检疫出证业务流程和实名管理,关联免疫、检疫、贩运、屠宰、保险等环节动态数据,通过大数据分析,对各环节市场主体、监管主体行为进行痕迹化管理,提高市场调控和疫病防控能力。建设的重庆市生猪监管电子签章平台,统一对生猪防疫检疫等证明文件签署进行管控;开发生猪产品溯源系统“荣易买”平台,按先后顺序将养殖到销售每个环节信息存证在区块链上,实现人、物、信息相互印证,不可篡改,一猪一生一码,保障食品安全。
二是提升生产水平。搭建智慧养殖管理系统“荣易养”,通过赋予示范场远程监控、精准饲喂、环境控制等设备,实时监控分析生猪活动行径和健康状态,提高养殖效率、减少死亡风险。推动生猪大数据应用、模型算法、资源管理、共享交换平台等系统建设,以全链条数据共享模式大幅降低散养户养殖信息流转成本,将需求更加直接地反馈到生产端,缓解产销对接信息不对称问题,引导散养户实现不同规模、模式的品牌化、差异化发展。
三是优化产业调控。一体化打造国家级生猪大数据中心和国家级生猪交易市场平台“荣易卖”,围绕生猪活体、白条、肉制品交易三大核心业务,创新开展自营、撮合、联营等多种交易模式,实现生猪活体线上交易+线下交收。联合川渝农业农村部门编制川渝能繁母猪存栏指数,提供生猪价格“晴雨表”,用数据提高生猪产业宏观调控的科学性。
三、取得成效
截至 2021 年 7 月,国家级重庆(荣昌)生猪大数据中心已成功接入全国 200 个农贸市场、622 个种猪场和全国进出口贸易涉猪数据,构建起覆盖全国各区域、产业全链条的多维度数据采集体系;全面收录 15000 余户生猪养殖户、 212 名动物防疫和检疫人员、210 个生猪贩运主体和 16 家屠宰企业信息,实现18.5 万头生猪全链条“一站式”实时监管;成功打造生猪全链条、全过程溯源的地方品牌;逐步形成生猪养殖的荣昌示范。
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